とんかつ「しお田」（川崎市宮前区）に、やっと行ってみ！

川崎市宮前区に住んで、かれこれ9年経つのですが、やっと【とんかつ「しお田」】に行ってきました。

【とんかつ「しお田」】は、「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」で「ビブグルマン※」の店舗として掲載されていたようです。

※　ビブグルマンとは星はつかないけれども、コストパフォーマンスが高く上質な料理を提供するおすすめの飲食店・レストランにつけられるシンボルマークです。

引用元：「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015 特別版」｜PRESS INFORMATION ⓒMICHELIN 2015 年 5 月 19 日

また、2021年7月9日 OA の「孤独のグルメ Season9」の第1話にも登場したことで、店舗前には順番待ちの行列がよくできていました。

1回は行ってみたいと思っていたのですが、第1子くんの小学校の面談があり、夫婦で休みを取って時間ができたので行くことができました。

とんかつ「しお田」　店舗の場所
とんかつ「しお田」　入店方法
とんかつ「しお田」　メニュー
今回「しお田」で食べたとんかつ
とんかつ「しお田」（川崎市宮前区）に、やっと行ってみ！　のまとめ

とんかつ「しお田」　店舗の場所

【とんかつ「しお田」】は、宮前平駅からは徒歩約8分、宮崎台駅からは徒歩約10分の場所にあり、どちらの駅から行っても坂を登る必要があります。

住所：神奈川県川崎市宮前区宮前平3-10-17
電話番号：050-5493-1839
営業時間：月・金～日
昼の部　11:00～15:00（L.O.14:00）
夜の部　17:00～21:00（L.O.20:00）
※売切れ次第、営業終了
定休日：火曜日・水曜日・木曜日
座席数：カウンターのみ　12席
駐車場：無し

店舗の外観はこんな感じです。

とんかつ「しお田」　入店方法

入店は、紙に1人ずつ名前を記入する形で、各時間ごとに記入します。

1人1マスで記名をしないと、入店できないので注意が必要です！

昼の部は10時から名前の記入ができるようになっていて、夜の部は16時から記入できます。

記名のマスが埋まると、その時間の受付が終了になってしまうのですが、呼ばれた時にその場にいないとキャンセルになってしまいます。

昼の部は、11時台・12時台・13時台の3部構成になっていて、夜の部は17時台の1部構成ですが、その後は先着順で入店できて、ラストオーダー19:30で、閉店が20時です。

とんかつ「しお田」　メニュー

店内に入ると右側の壁にメニューが並べられていました。

「ひれかつ御膳」と「ロースかつ御膳」は、【たっぷり・ふつう・ちょっと少なめ】ととんかつの量が選べて、それぞれ【ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付】になっています。

たっぷりひれかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）2,600円
ふつうひれかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,900円
ちょっと少なめひれかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,700円
たっぷりロースかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）2,600円
ふつうロースかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,800円
ちょっと少なめロースかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,700円

ひれとロース以外にも海老フライが入っているものもありました。

しお田おりじなる　チーズとんかつ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,800円
海老フライ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）1,800円
海老ひれ御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）2,000円
海老ロース御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）2,000円
海老ひれロース御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）3,500円
かつカレー（サラダ　付）1,300円

盛合せ（ひれかつ・チーズトンカツ・クリームコロッケ）御膳（ご飯、味噌汁、小鉢、新香　付）2,300円
明太子まるごと1本と磯の香り…明太子と海苔のとんかつ（ご飯、味噌汁、小鉢、新香　付）1,800円

事前に色々口コミを見ていたら、店主はイタリア料理を修行していた経験もあるそうで、メニューの中にはワインやおつまみにカポナータ（イタリアの野菜煮込み）、肉松前（生ハム入りの松前漬け）などもありました。

また上の写真の戸棚のところに「お昼のサービス品とんかつ定食（ご飯、味噌汁、小鉢、新香　付）1,200円」というのがあったので、どんな肉の種類か聞いてみたら、ロースなのですがロースかつ御膳とは違う肉だそうです。

ロースかつ御膳は、ブランド肉を使っているそうです。

最後に数量限定の「希少32℃豚ロースかつ（ご飯、味噌汁、小鉢、お新香　付）2,800円」というのもあったのですが、事前に調べた情報だと昼夜各二食限定になっていて、揚げるのに40分程度かかるそうなので、今回はやめておきました。

ちなみに僕らの後に来たお客さんが、「たっぷりロースかつ御膳」に単品で「たっぷりひれかつ」をトッピングしたいという猛者でした。

ですが、「たっぷりロースかつ」も揚げるのに40分程度かかるそうなので諦めて、両方ふつうにしていました。ただトッピング無しでも結構量が多いのに、すごい大食いの人を見かけました（笑）

そして「しお田」のご飯は、魚沼産のコシヒカリを使っていて、おかわりは300円、半ライスは150円で、とん汁は300円でした。

今回着席したのが、カウンターの一番左の席で、壁際に手持ちメニューもあったので参考までに載せておきます。

今回「しお田」で食べたとんかつ

初回だったので、色々なものを試したいなと思って、「盛合せ御膳」と「ふつうロースかつ御膳」にしてみました。

盛合せ御膳

盛合せ御膳には、ひれかつ・チーズトンカツ・クリームコロッケが組み合わせてあるので、気になるメニュー3つを食べることができちゃってお得です。

左から順番にチーズトンカツ・ひれかつ・クリームコロッケです。

たまたま座った席からは、厨房の中が見えていたので確認できたのですが、ヒレカツは、あらかじめ一口大にカットした肉を一晩マリネしてから、鉄串に刺して焼き鳥のような状態で、そのままパン粉をまぶして丸く成形して揚げているそうです。

揚げた後は、鉄串を抜いて火の通り具合を確認していました。

ヒレカツは、一口大の肉になっているので、そのままかぶりついてもすぐにほぐれるので食べやすいです。

チーズトンカツはチーズがとっても分厚いのですが、よく見ると肉との間にマスタードが塗られているようでした。

クリームコロッケは魚介がたっぷりで、ちらっと見えているタコや魚介がゴロゴロ入っています。

カニクリームコロッケ風なものを想像していたのですが、それよりも全然魚介風味で美味しいです。

盛合せの小鉢は、コーンとブロッコリーのマヨあえみたいな感じでした。

ロースかつ御膳

盛合せには入っていない「ロースかつ御膳」です。

ロースかつの中心は、うっすらピンクになっていて、厚さが2cm程度ありました。

厚みがあるのですが、噛んでみるとすごく柔らかくて、肉の繊維が解けていくような食感です。

切ってあるロースの右端の方には、脂身の部分が半分ぐらいあるのですが、口に含むととろけていくような脂身でした。

「ロースかつ御膳」の小鉢は、たけのこの漬物のようでした。

ソースやカラシなど

とんかつに重要な「ソースとカラシ」は、御膳が出来上がると、カウンターの向こう側から出していただけます。

カウンターの上には、醤油・塩・七味・爪楊枝が準備されています。

また御膳についてくる「胡麻」の使い方も説明してくれていました。

とんかつしお田「おすすめの胡麻の使い方」

胡麻を摺る

特製ソースをとんかつにかける

その上に摺った胡麻をかける（ササラ ※ を使ってください）

あつあつのとんかつを食べる

とんかつしお田　店主敬白

※ ちなみにササラというのは、すり鉢に入っている竹の板のことでした。

幅の広い方に細かな切り目が入っているので、すり鉢の溝に入った胡麻もきれいに取り出すことができます。